线下餐饮人现已预备逆袭
互联网仅仅一种东西。餐饮O2O被吹得再牛也得回归到本质。线上的有些就像浮云,线下的有些才是真的神马。已然餐饮O2O是一种互联网的思想办法,传统餐饮人现在也逐步看清看透和了解这种形式,活跃拥抱的一起还在不断发明,绝比照野蛮人入侵餐饮时的自负来得底气十足,胜算更高。
但凡你所见到的听到的互联网推广做得好的餐厅,都是对餐饮O2O有深刻了解的,但他们做得好很多时分可能真与餐饮O2O没有半毛钱联系,例如海底捞火锅。对互联网人来说,谈起O2O即是闭环,从下单到付出,不打通整个人就有些欠好的感觉;对餐饮人来说,闭环不闭环的没联系,钱进账了而且都是我的就好,可是亲,你只要让我知道用户从哪里来就好。
餐饮人的逆袭绝不是依托所谓的餐饮O2O,而是口碑发明。所以但凡那些你所见到的听到的觉得不错的餐厅,都来源于第三方的口碑。餐饮人的聪明的地方就在于了解了餐饮O2O推广的本质后,直接将焦点对准到了各种有利于口碑传达的技能、办法及协作之上。
于是乎,你的都是我的,我的仍是我的。更有甚者,如北京五星级标准效劳的高端餐饮品牌北京宴,2014年逆势大涨,营收翻番,2015年还要进军食材电商,十分与时俱进!而且北京宴还获得了大名鼎鼎的Star VC的投资,而且全程操办了黄晓明与Anglelababy奢华婚礼,足见五星级效劳的实力。说完巨大上的北京宴,再说说更亲民一点的金百万烤鸭,全新上线了一个“筷好味”的外卖品牌,据说估值由此翻了几倍,这不是要点,要点是传统餐饮人现已逐步觉悟,开始把自己擅长的有些自动去插上互联网的羽翼,这是真的自下而上的预备逆袭。(文章来自:成都餐厅设计公司)